Curriculum Vitae

              

Jorge González Attolini     
  

   

   






                          

Attolini_@yahoo.com

Cell   7295953662
Km 60.5 carr. Toluca-Ixtapan de la sal depto. H

Edad: 69 años

Ingles 80 %

Este es un Curriculum presentado de una forma

Abreviada pero lo mas completa posible

ESTUDIOS

Primaria: Colegio Columbia

Secundaria: Inst. Fray Juan de Zumárraga

Preparatoria:  Inst. Fray Juan de Zumárraga

Contabilidad: 1 año de Contador privado Escuela Bancaria y Comercial

Técnico en Hoteleria: Escuela Mexicana de Turismo 69-72

Elaboración de Proyectos turísticos, CICATUR    OEA 75

Labores extra profesionales

1977 Clases de Costos y presupuestos en Escuela Panamericana de Hotelera

1979 Sub Director y Maestro en  el Centro de Estudios Superiores de San Ángel

1980 Maestro de Costos y Presupuestos en la Escuela Mexicana de Turismo y Director de Tesis

1985 - 1990 Colaborador de mi columna de Gastronomía en la Revista Playboy

1989 - 1990 Colaborador de la Revista Expansión en mi sección de gastronomía

Labores de mi profesión

1969 - 1971 Mientras estudiaba trabaje en varios puestos en el club de Comercio durante dos años y con eso pagaba mi escuela

1971 - 1972 Gerente del restaurante y recepcionista Hotel San Jorge en la colonia Juárez, se cayó con el sismo del 85

1972 - 1973 Contralor de costos de alimentos y bebidas  en el hotel Camino Real de Mazatlán

1973 - 1978  Comencé de asistente de proyectos y termine como Gerente de Operaciones de Hoteles,, Balnearios, Campos de casas rodantes y Gasolineras en la República Mexicana en el Fondo Nacional de Fomento Ejidal, empresa del Gobierno que promovió la creación de centros turísticos en el país, llegue a  iniciar operaciones y manejar 4 hoteles 4 balnearios, 10 gasolineras y 6 campos de casas rodantes más un coto de caza en el Estado de México y elaboración de muchos proyectos que políticamente no se pudieron llevar a cabo

1978-1979 Gerente restaurante los comerciales en satélite

1980 - 1981 Sub Gerente del Hotel VIVA de Villa Hermosa Tabasco y después Gerente del Hotel Viva en Zihuatanejo

1981 - 1981 Sub Gerente del Hotel Holiday Inn en Zihuatanejo, al cual fui invitado cuando salí del Viva

1981,1/2-1982 Entre a trabajar en la cadena de Cafeterías Lynnis como gerente de la unidad en  San Antonio y San Ángel 

1982 - 1984 Gerente de Unidad en Vips Dinamarca durante 3 años

1984 - 1986  Gerente Restaurante Loredo San Ángel 

1987 Trabaje como gerente del Restaurante Corintos en San ángel de tipo español y al mismo tiempo como Gerente de una discoteca en la zona, renuncie por problemas del dueño con sus negocios y socios que determino el cierre de los negocios

1988 1989 Apertura del Hotel Nikko como Gerente de la cafetería desde la elaboración del menú, decoración, implementación de equipo, personal y carta. Un año después de la operación me pusieron al mismo tiempo por recomendación del director de personal como Gerente de la Discoteca, en los cuales estuve 6 meses mas pero termine muy cansado y renuncie

1990 – 1991 Gerente del restaurante Mediterranee en ave de las Palmas, colabore durante un año y medio hasta que decidieron los dueños quitarlo y hacer una sucursal de su empresa televisiva

1991-1991.5 Socio de restaurante japones en un centro de eventos de la cd de Mexico

1992. Operacion del restaurante de personal de la linea aerea AEROMAR

1992 gerente restaurante Pozolcalli suc. polanco  4 meses

1993 1995 Entre como director de Alimentos y Bebidas en el Club de golf Chiluca en el cual colabore por un tiempo hasta que decidí iniciar mi propio negocio

1995 Asesor de Inicio Cadena de restaurantes Las Gaoneras , Hotel San Miguel Regla y La Querencia en Querétaro

Después de esta fecha inicie con mi esposa el negocio denominado Pigmentos y Materias primas para Artistas http://ttamayo.com con el que seguimos trabajando juntos hasta el año de 2008 cuando nos divorciamos y decidí dejar el negocio a mi familia, del cual se siguen manteniendo con éxito.

2009 Gerente Restaurante Casa Juan Paellas en ave Revolución México D.F. hasta el mes de  julio  del 2012 cuando deje esta empresa y vine a vivir en Villa Guerrero Edo Mexico


Diferentes actividades y apoyo de mi pension

Atte

                     Jorge González Attolini